“南豬北養”，是2017年養豬產業的一個熱詞，所有養豬人都不會感到陌生，因為它與每個養豬人密切相關。“南豬北養”讓養豬人感觸最深的莫過於全國大範圍的環保治理和整治，形成了由南向北的豬場“拆遷潮”，大型養豬企業，紛紛開始北上養豬。
截至目前，廣東溫氏、河南牧原、四川天兆、深圳金新農等20個企業計劃在黑龍江省投資800億元，形成4000萬頭生豬生產能力。
在過去半年時間裏，一座座現代化養豬場橫空出世，不少人開始擔憂思考，“南豬北養”會不會讓汙染也一同北上?它對解決我國生豬養殖業的汙染問題是否有實質性的幫助呢?
南方環保政策收緊，北方條件更優越
2017年是我國禁養區內養殖場關閉拆遷的最後期限。特別在南方水網密集的區域，麵臨生豬產能調減的巨大壓力。而2017年中央1號文件提出，引導生豬產能向東北4省區(遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古)轉移，因為東北四省區是玉米主產區並且環境容量大。對此，不少大企業紛紛選擇養殖擴張，有的飼料企業甚至把發展重心往養殖業轉移。
眾所周知，被稱為“天下糧倉”的東北地區一直是我國玉米種植的重要區域，飼料的就地轉化和使用，不僅避免了飼料長距離運輸的保存不便，保證飼料的質量，還能極大程度地降低養殖場的飼料成本。
其次，和北方相比，南方的人口密度較大，像浙江、廣東這樣兩個養殖大省的人口密度就已高達553和589人/km2。較高的人口密度再加上大體量的畜牧業，當地所受到的環境承載壓力之大可想而知。
與此不同的是，東三省平均的人口密度隻有175人/km2，遼闊的土地和稀少的人口，讓東北地區在麵對環境負擔較重的養殖業時，顯示出比南方更大的環境容納能力。
除此以外，北方的水係資源和分布並不像南方的多和密集，在麵對環保壓力時，自然也沒有南方地區那麽緊張。
南豬北養是環保汙染轉移?
在養殖大企浩浩蕩蕩、大舉進軍東北地區搶占這片養豬業的“天堂”時，卻有不少人在思考，南豬北養真的能解決目前的養殖環保問題嗎?
在國家統計局發布的《第一次全國汙染源普查公報》中農業汙染源多達2899638個，其中畜禽養殖業汙染源就有1963624個，占了高達67.7%的比例。而東北——這個大家口中的養殖汙染輕壓地區的情況又是如何呢?
從上麵的排名不難看出，北方的黑龍江省和遼寧省的農業汙染源也不容樂觀，而其配套的汙染物處理廠數量也是處於中下水平，作為工業化老城區，北方在工業汙染物的處理上或許還是有些經驗的，但畜禽廢棄物的處理工藝和難點與工業汙染物相去甚遠，在麵對“南豬”大規模的進駐時，北方所配套的汙染物處理硬設施和技術是否還足以應對，北方的環境承壓能力還能和以前一樣遊刃有餘嗎?
另外，“南豬”隻是變換了一個飼養地，並不會影響養殖廢棄物的產生。因此，有人認為，南豬北養隻不過是把汙染源從南往北轉移，對於減少我國生豬養殖業帶來的汙染並沒有太大的幫助。
此外，對於水係較少的北方而言，水資源本身就比較緊缺，而養豬業中，無論是豬隻飲用水還是對於廢棄物的清理，都需要耗費大量的水資源，這不僅會使得北方地區的居民用水更加緊張，如果汙水處理不妥，甚至會給當地環境帶來難以想象的影響。
